Vörulýsing:
Allúlósi kristallaður er sex kolefnis sykur sem finnst í mjög lágu magni í náttúrunni og er mismunahverfa C-3 stað D-frúktósa.
D-allúlósi er erfitt að melta og gleypa og veitir litla orku fyrir lífsnauðsynlegar athafnir, sem gerir það að mjög gagnlegu kaloríusnauðu sætuefni.
Tæknilýsing:
Allulose innihaldið er 99.0% mín., tkornastærð allúlósa er venjulega 80-100möskva, tútlitið er hvítt kornótt.
Leysni:
Leysanlegt í vatni, örlítið leysanlegt í etanóli.
Pökkun:
25kg net í poka.
Umsókn:
Í matvælanotkun er D-allúlósi talinn einn af ákjósanlegustu súkrósauppbótunum vegna mikils sætleika, góðs leysni, lágs kaloríu og lágs blóðsykurssvörunar.
Allulose er mikið notað í matvælaiðnaði, mjólkurframleiðslu, gerjuð mjólk, sætabrauð, tedrykk, hlaup og aðrar vörur.
maq per Qat: d-allulose, Kína d-allulose framleiðendur, birgjar, verksmiðja
